Ob Sie einen Kräutergarten als Hobby anbauen oder Geld sparen oder einfach nur für eine gesündere Ernährung, es gibt viele Kräuter, die Sie in Ihrem Garten, auf Ihrer Terrasse oder sogar auf Ihrer Fensterbank anbauen können. Frische Kräuter machen dass Rezepte noch besser schmecken und sind ideal für Suppen, Eintöpfe und Salate.
Top Kräuter
Hier sind Top frischen Kräuter und Pflanzen, die Sie wachsen lassen können, die großartig sind, um sie in der Küche immer vorrätig zu haben.
Petersilie
Petersilie ist ein mildes bitteres Kraut, das den Geschmack Ihrer Lebensmittel verbessern kann. Viele halten Petersilie nur für eine lockige grüne Garnierung für Lebensmittel, aber sie hilft Dingen wie Eintöpfen, einen ausgewogeneren Geschmack zu erreichen. Als zusätzlichen Nutzen kann Petersilie die Verdauung unterstützen. Petersilie wird oft einjährig angebaut, aber in milderen Klimazonen bleibt sie den ganzen Winter über immergrün. Petersilienpflanzen werden groß und buschig. Petersilie ist eine gute Quelle für die Vitamine A und C.
Dill
Dill ist ein hervorragendes Aroma für Fisch, Lamm, Kartoffeln und Erbsen. Es hilft auch bei der Verdauung, hilft bei der Bekämpfung von Mundgeruch und hat die zusätzlichen Vorteile, Schwellungen und Krämpfe zu reduzieren. Dill ist leicht anzubauen. Es zieht auch hilfreiche Insekten wie Wespen und andere räuberische Insekten in Ihren Garten. Es erspart auch eine Reise zum Zahnarzt Santa Barbara!
Minze
Es gibt mehrere Sorten von Minze. Sie können es in Getränken wie Mojitos oder Minzjuleps verwenden. Oder fügen Sie etwas Minze zu Ihrem sommerlichen Eistee hinzu. Minze erfrischt den Atem und hilft, den Magen zu beruhigen. Aber wenn Sie Minze anbauen, denken Sie daran, dass es sich um eine invasive Pflanze handelt. Die Minze wird sich ausbreiten und Ihren Garten übernehmen. Es wird am besten in Containern angebaut.
Basilikum
Ob Sie sich für eine großblättrige italienische Basis oder ein großes violettes süßes Basilikum entscheiden, diese Pflanze ist in vielen Küchen beliebt, wird aber in der italienischen Küche wie Pizza, Salate, Saucen und Pesto verwendet. Einige Leute denken, dass Basilikum für das Anpflanzen neben Ihren Tomaten großartig ist, aber es gibt keinen wirklichen Beweis, dass es Ihre Tomaten süßer schmecken lässt. Basilikum hat gesundheitliche Vorteile durch Antioxidantien und ist ein Schutz gegen niedrigen Blutzucker.
Rosmarin
Rosmarin ist eines der geschmackvollsten Kräuter und eignet sich hervorragend, um Dinge wie Geflügel, Fleisch und Gemüse hinzuzufügen. In der Weihnachtszeit sehen Sie baumförmige Rosmarinsträucher, die zum Verkauf stehen. Du kannst sie mit nach Hause nehmen und für die Pflanzung im Frühjahr aufbewahren. Die duftende Pflanze ist ein herrlicher Duft und wird manchmal in Blumenarrangements verwendet. Rosmarin mag seinen Boden ein wenig auf der Trockenseite, also achten Sie darauf, dass er nicht überläuft. Eine Rosmarinpflanze wächst zu einem vollwertigen Strauch heran.
Salbei
Salbei ist ein aromatisches Kraut, das sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Soßen und Gemüse eignet. Aber seien Sie vorsichtig, denn Salbei hat die Tendenz, andere Geschmacksrichtungen zu überwältigen. Salbei hilft auch, Schnitte und Entzündungen zu lindern und hilft bei Gedächtnisproblemen. Früher galt es als medizinisches Heilmittel. Salbei ist ein leicht anzubauendes Kraut und relativ pflegeleicht. Es ist großartig in Ihrem Garten, um Bienen anzulocken.
Tipps
Hier findest du viele Tipps rund um das Thema Kräuter zum Essen selber anpflanzen.
Bei der Auswahl eines Ortes, an dem Ihre Kräuter wachsen, denken Sie daran, dass sie täglich gut drei bis sechs Stunden Sonne brauchen. Es gibt viele Kräuter, die Sie wachsen lassen können, um Ihre Küche zu aufzupeppen. Wenn Sie einen Gemüsegarten anlegen, pflanzen Sie nicht nur die Kräuter, die Sie kennen, sondern wagen Sie auch etwas anderes. Denn nur so können Sie wirklich überrascht sein.